贵阳有什么美食 贵阳特色美食推荐

　　各地不同的风土人情造就了不同的特色美食，那么贵阳有什么美食呢?这是一份贵阳特色美食推荐清单。

　　贵阳特色美食推荐

　　酸菜豆米

　　酸菜豆米几乎是贵阳人从小吃到大的家常菜，记忆中吃不完的酸菜豆米汤第二天用来泡饭特别香，所以泉上发现就专门做了这样一个酸菜小豆汤饭。

　　息烽阳郎坝辣子鸡

　　息烽阳郎坝辣子鸡是贵州的招牌菜，用糍粑辣椒和大蒜等调料炒制干香，而且一定在红油中浸润着，佐料和辣椒的香味都在油中，浸泡着肉才有浓郁的香辣味。

　　盐菜肉

　　盐菜肉是贵州蒸菜的代表，一定要选用三线五花肉，吸收了盐菜香的五花肉糯而不腻，一进嘴轻轻一抿就化，菜香肉香一起融合的感觉非常舒爽。

　　雷家豆腐圆子

　　已有上百年的历史的雷家豆腐圆子是游客们攻略上都必尝的小吃，若是已经到黔灵湖的朋友就不用大费周章再去寻找了，因为含碧轩这里就有正宗的雷家豆腐圆子。

　　乌江鱼

　　不同于酸汤，乌江鱼是炒制的辣味汤底，选用花溪辣椒和遵义的子弹头辣椒按比例加入姜蒜等打成贵州特产的辣糍粑辣椒后，再用猪油菜油混合炒香辣椒制作锅底。

　　丝娃娃

　　丝娃娃在贵州是一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵州各地每一处街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。

　　以上就是贵阳的特色美食啦，希望你会喜欢哦。