洋葱可以生吃吗 洋葱生吃有什么好处

　　说到洋葱相信大家都不陌生了，我们平常吃到的都是煮熟了的洋葱，那么洋葱可以生吃吗?洋葱生吃有什么好处呢?一起了解一下。

　　洋葱可以生吃吗

　　洋葱可以生吃。生吃洋葱能保留洋葱最大的营养成分，不会因为加热、加调味而破坏洋葱原有的营养成分，而且具有很好的消毒和抗癌的作用。不过生吃洋葱的味道可能会比较重，对胃部的刺激也会大一点。

　　洋葱生吃的好处

　　抗寒杀菌

　　洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，可以帮助身体发散热量也有杀菌的作用。

　　维护心血管健康

　　洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。

　　预防骨质疏松

　　洋葱中含有大量的斛皮黄酮，这种物质可以有效预防骨质疏松。所以小编建议有骨质疏松的朋友开可以多吃。

　　缓解便秘

　　洋葱中含有大量的硫磺成份，而这种营养物质进入人体，能有效的促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠，可以有效缓解便秘症状。

　　防治感冒

　　洋葱含有一种叫葱辣素的物质,称得上是“天然抗菌素”,用来防治感冒非常好。无论什么感冒,洋葱都有一定的防治效果,因为它可以提高我们的免疫力。

　　降血糖

　　有糖尿病的朋友可以多吃洋葱，因为洋葱中的营养物质可以有效的抗糖尿病，从而对糖尿病人起到一定的降糖作用。

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