潮州有什么美食 潮州美食推荐

　　潮州有什么美食呢?这是一份潮州美食推荐清单。

　　1、鱼皮饺

　　鱼皮饺，顾名思义，就是鱼肉做皮的饺子，潮汕和顺德一带均有出产。鱼皮，通常以鲮鱼肉与面粉混合之后作皮，皮色为淡淡的粉红，质地绵软，馅料以猪肉为主，也可以混合虾仁、笋丁等其他配料。

　　2.潮州水晶饺

　　潮州水晶饺是潮州的特色小食之一，其制作主要是用面团揉成长条形，然后切成小剂子，捍成薄薄的圆形的饺子皮。

　　3、牛肉面

　　潮汕生切牛肉名气很大，到潮州旅游一定不能错吃吃正宗的潮汕牛肉。和红烧牛肉面、白切牛肉面不一样的是，鲜切牛肉鲜美非常，而且有鲜嫩的口感，非常好吃。

　　4、豆花

　　来潮州旅游，如果要是推荐甜品的话，我会把豆花推荐给您。潮州的老街常常有很多店卖豆花，但基本上也有很多店生意好的时候，每次都要排队。可见人们对豆花的喜爱，尤其在炎热季节吃上一碗甜润凉凉的豆花，别提有多舒服了。

　　5、潮汕牛肉火锅

　　名震天下的潮汕火锅当然非常好吃了，来潮州不能错过牛肉火锅，潮汕牛肉除了肉本身的品质外，更是非常讲究一把切肉刀的刀工。在正宗的潮汕火锅店里，一般来说，新鲜牛肉切出来后要尽快食用，在火锅里烫5-6秒食用，牛肉最为鲜嫩，如果时间太长，就会失去原有的味道。

　　6、传统尖米丸

　　这个尖米丸，非常适合宵夜的适合吃，超喜欢的!尖米丸作为传统潮州小吃，由米浆做成。搭配秘制的牛肉汤，撒上葱花。简直完美，百吃不厌哦!

　　以上就是潮州的美食推荐啦，希望你会喜欢哦。